Ingrediënten voor circa 18 hapjes
• 2 meergranen wraps
• 2 eetlepels zelfgemaakte groene pesto
• 50g gerookte zalm
• 1/2 avocado in plakjes
• 10 dunne plakjes komkommer, zaadlijsten verwijderd
Lees verder
Categorie: Hapjes & amuses
sep 08
Wrap rolletjes met zalm
aug 13
Gevulde komkommer
Ingrediënten voor circa 40 stukjes
• 1 komkommer
• 1 bakje kruidenkaas
Lees verder
jul 03
Worstenbroodjes
Ingrediënten voor 10 worstenbroodjes
Deeg
• 500g bloem
• 6g zout
• 10g basterdsuiker
• 125g roomboter
• 10g gedroogde gist
• 250ml melk
• 1 ei om te bestrijken
Vulling
• 500g half-om-half gehakt
• 3 volkoren beschuiten
• 20ml melk
• 1 ei
• Peper & zout naar smaak
Lees verder
mei 26
Brie spinazie taartje
Ingrediënten voor 8 taartjes:
Bodem (evt. te vervangen door hartige taart deeg uit het vriesvak van de supermarkt)
• 70g speltbloem (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel), normale bloem kan ook
• 35g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1/2 losgeklopt ei
• 1 eetlepel koud water
Vulling
• 40g verse spinazie
• 80g brie
• 20g pijnboompitten
• 8 theelepels kruidenkaas
Voor dit recept heb je een muffinvorm nodig.
mei 24
Ei-bieslook salade
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 3 eieren
• 3 eetlepels mayonaise (liefst zelfgemaakt)
• 1 eetlepel griekse yoghurt
• 1 eetlepel ketchup
• 1 theelepel versgemalen peper
• 15g verse bieslook
• Snufje zout
Lees verder
mei 14
Tonijnsalade
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 2 blikjes tonijn op olie
• 1 rode ui
• 3 flinke eetlepels mayonaise (liefst zelfgemaakt)
• 1 eetlepel griekse yoghurt
• 2 theelepels versgemalen peper
• 10g verse bieslook
• 10g verse peterselie
mei 04
Parmaham met geitenkaas en honing
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 plakjes parmaham
• 4 plakjes zachte geitenkaas (verpakking 100g)
• 4 theelepels honing
mei 02
Broccoli crème met garnalen
Ingrediënten voor 8 amuses/hapjes
• 250g broccoli
• 2 sjalotjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 300ml kippenbouillon
• 150ml kookroom
• 100g Hollandse garnalen
• 1 eetlepel gehakte bieslook
• Peper & zout
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
apr 28
Gevulde pepertjes
Ingrediënten 1 schaaltje met pepertjes
• 1 potje peppadews ongevuld á 400g
• 180g roomkaas
• bosje bieslook