dec 19
Ingrediënten voor 8 personen (amuse):
– 1 ui
– 1 teen knoflook
– Scheutje olijfolie
– 450g pompoenblokjes (evt. diepvries)
– 1l groente bouillon
– 2 eetlepels Italiaanse kruiden
– Flinke scheut Heinz tomaten frito
– Potje groene pesto
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
nov 13
Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:
– 1 middelgrote ui
– 2 tenen knoflook
– Scheutje olijfolie
– 250g romaatjes (of andere smaakvolle kleine tomaten)
– 1 gele paprika
– 1 rode paprika
– 1 zoete aardappel
– 1 liter groentebouillon
– 2 eetlepels Provençaalse kruiden
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
mrt 17
Ingrediënten voor 6 personen (voorgerecht):
• 1 ui
• 1 prei
• 1 teentje knoflook
• 200g verse doperwten
• Scheutje olijfolie
• 1 liter groentebouillon
• Versgemalen peper naar smaak
• 10g verse basilicum
Lees verder
nov 08
Ingrediënten voor 4 personen (als voorgerecht):
• 2 zoete aardappelen
• 2 stronken witlof
• 750 milliliter groentebouillon
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
okt 21
De herfst is inmiddels al een paar weken officieel begonnen maar ook het weer zorgt er voor dat ik al aardig in de herfst modus zit. Tijd voor een inspiratie artikel met daarin mijn 5 favoriete herfst hoofdgerechten.
Lees verder
jan 17
Ingrediënten voor 4 personen (voorgerecht):
• 1 ui
• 500g pastinaak
• 1 conference peer
• Scheutje olijfolie
• 500 milliliter groentebouillon
• 100 milliliter kookroom
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
nov 24
Ingrediënten voor 4 personen (voorgerecht):
• 1 ui
• 1 kleine bloemkool
• Scheutje olijfolie
• 1 liter bospaddenstoelenbouillon
• 100 milliliter slagroom
• Versgemalen peper naar smaak
• 100g spekreepjes
Lees verder
nov 10
Ingrediënten voor 8 personen (uitgaande van koffiekopjes als voorgerecht):
• 150g zwarte pruimen
• 1 winterpeen
• 2 stengels bleekselderij
• 1 ui
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels bloem
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 liter groentebouillon
• 1 eetlepel citroensap
• 8 eetlepels skyr of Griekse yoghurt
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
okt 23
Ingrediënten voor 4 personen:
• Scheutje olijfolie
• 1 ui
• 200g wortel
• 400g pompoen blokjes
• 1 liter groentebouillon
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
okt 06
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 sjalotje
• 200g paddenstoelenmelange
• 250g kastanje champignons
• Scheutje olijfolie
• 1 liter bospaddenstoelenbouillon
• 250 milliliter slagroom
• Versgemalen peper naar smaak
• 10g platte peterselie
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 