Tag: Kip

feb 25

Kipcocktail met mandarijntjes

Kipcocktail met logoIngrediënten voor 4 personen:
•    2 kipfilets
•    1 blikje mandarijntjes á 300g
•    4 handjes gesneden ijsbergsla
•    4 eetlepels mayonaise
•    3 eetlepels ketchup
•    4 eetlepels Griekse yoghurt
•    Flinke snuf versgemalen peper
•    ½ bosje bieslook
•    ½ bosje peterselie
Lees verder

jan 24

Kip amaranth salade

Kip amaranth salade met logo

Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:
Voor de dressing en marinade
•    2 eetlepels citroen- of limoensap
•    6 eetlepels Griekse yoghurt
•    1 theelepel mosterd
•    15g basilicum
•    Flinke snuf versgemalen peper
Voor de salade
•    2 kipfilets
•    60g amaranth
•    100g gemengde sla
•    1/2 rode ui
•    200g feta
•    80g granaatappelpitjes
•    4 eetlepels pompoenpitten

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder