Passievruchtencurd Archives - Pagina 2 van 2

apr 17

Passievrucht maanzaad muffins

Door Sanne Arts in Zoete lekkernijen

Ingrediënten voor circa 20 muffins:
• 200g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 200g suiker
• 4 eieren
• 125g crème fraîche
• 200g bloem
• 16g bakpoeder
• Snufje zout
• 10 eetlepels passievruchtencurd
• 55g maanzaad

Lees verder

apr 04

Luxe passievruchtenmousse

Door Sanne Arts in Nagerechten

Ingrediënten voor 4 personen:
•   6 passievruchten (+ evt. 1 extra ter garnering)
•   1,5 blaadje gelatine
•   25g suiker
•   200 milliliter slagroom
•   8 eetlepels cake- of koekkruimels
•   8 eetlepels passievruchtencurd
Lees verder

mrt 24

Chocolademousse met passievruchtencurd

Door Sanne Arts in Nagerechten

Ingrediënten voor 4 personen:
•   175g Tony’s Chocolonely puur (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
•   4 eetlepels water
•   50g poedersuiker
•   125ml slagroom
•   4 eetlepels passievruchtencurd
•   1 passievrucht ter garnering
Lees verder

mrt 22

Bombe met witte chocolade en passievrucht

Door Sanne Arts in Zoete lekkernijen

Ingrediënten voor een bombe voor circa 12 personen:
Voor het biscuit
•   8 eieren
•   240g suiker
•   16g vanillesuiker
•   180g bloem
•   60g maizena
Voor de witte chocolademousse
•   180g witte chocolade
•   4 blaadjes gelatine
•   700 milliliter slagroom
•   60g suiker
Voor de passievruchtenbavarois
• 6 passievruchten
•   1,5 blaadje gelatine
•   25g suiker
•   200 milliliter slagroom
Verder
•   2 porties passievruchtencurd
•   4 passievruchten in kwarten ter garnering
•   witte chocolade schaafsel ter garnering
Lees verder

mrt 21