Aftrap Kerstmenu’s 2016

Bij ons staat de kerstboom alweer (zowel een echte als een neppe…), bij jou ook? Vandaag nog precies 2 weken te gaan tot Eerste Kerstdag, dus hoog tijd voor de kerstmenu’s van dit jaar. Inmiddels begint het traditie te worden dat ik jullie ieder jaar 3 menu’s inclusief handige planningen voor de kerstdagen geef, zodat jij lekker kunt koken zonder stress.

Voordat we naar de menu’s van dit jaar gaan breng ik graag nog even de bestaande menu’s onder de aandacht, want die zijn natuurlijk nog steeds heel erg lekker en relevant.

Wat staat er inmiddels al online:
•    Impress your guests menu: een menu met bijzondere gerechten waarmee je zeker indruk maakt op je gasten. Hoewel het een menu is waar aardig wat tijd in gaat zitten kun je de meeste gerechten wel goed voorbereiden.
•    Sit back & relax menu: lekker eten zonder gedoe tijdens het diner zelf. Alle gerechten in dit menu kun je voorbereiden en hoef je op het moment zelf alleen nog warm te maken en eventueel te garneren. Dat is lekker rustig koken zonder dat er gasten op je vingers staan te kijken en zelf niets van de gezelligheid aan tafel missen.
•    Lekker klassiek menu: Kerst blijft natuurlijk een feestdag van tradities en daar is dit menu dan ook helemaal op ingericht door de keuze van gerechten met klassieke smaken.
•    Bring your own menu: de naam zegt het al, in dit menu sta je er niet alleen voor. Je verdeelt de taken en alle gasten nemen iets mee. Alle gerechten in dit menu zijn dan ook makkelijk te vervoeren naar de plek van het diner.
•    Lekker vega menu: steeds meer mensen eten vegetarisch en ook daarvoor kun je een heerlijk en gevarieerd diner op tafel zetten. In dit menu vind je daarvoor volop inspiratie.
•    Keukenprinses menu: speciaal voor alle stress bestendige koks onder ons een menu vol met bijzondere gerechten waarbij je ook nog wat dingen last minute zult moeten doen aangezien die lastig voor te bereiden zijn.

Ook voor dit jaar heb ik weer 3 mooie menu’s bedacht. Morgen trappen we af met het Classic Christmas menu. Zoals ik net al aangaf is Kerst een feestdag van tradities en zelf vind ik het dan ook de ultieme feestdag om voor lekkere klassieke smaken te kiezen, maar dan wel in een hedendaags jasje natuurlijk. Het tweede menu heet Kidsproof Christmas. Uitgebreid dineren met kids blijft een uitdaging maar met deze gerechten zet je waarschijnlijk in ieder geval gerechten op tafel met smaken die de meeste kinderen wel zullen lusten en met al die verschillende gangen krijgen ze sowieso voldoende binnen. We sluiten de menu’s af met Asian Christmas. Steeds meer mensen in mijn omgeving zijn, net als ik overigens, dol op Aziatisch eten, dus waarom niet met Kerst? Met dit menu zet je feestelijke gerechten in Aziatische sferen op tafel.

Net als voorgaande jaren geef ik jullie ook nu tips en een stap voor stap planning per menu zodat jij een super relaxte kerst mét een heerlijk diner tegemoet gaat. Toch nog een beetje onzeker? Lees dan nog even dit artikel met tips voor een stressvrije kerst door.

Ik wens jullie alvast veel Kerst kookplezier toe!