Categorie: Bijgerechten

Rode kool

rode kool (5)

Ingrediënten voor 4 personen
•    1/2 rode kool
•    25g ongezouten roomboter
•    1 ui
•    1 eetlepel azijn
•    50ml rode wijn
•    2 kruidnagels
•    8 jeneverbessen
•    1 kaneelstokje
•    2 laurierbladen
•    500g zure appels (ik gebruikte granny smith)
•    50g suiker
Lees verder

Pastinaak puree

Pastinaak puree (16)

Ingrediënten voor 2 personen
•    400g pastinaak
•    3 eetlepels Griekse yoghurt
•    1 flinke theelepel mosterd
•    2 flinke theelepels Provençaalse kruiden
•    Versgemalen peper
Lees verder

Knolselderij puree

knolselderij puree (1)

Ingrediënten voor 2 personen
•    1/2 knolselderij
•    2 tot 3 kruimige aardappelen
•    1 eetlepel Griekse yoghurt
•    1 theelepel mosterd
•    Versgemalen peper
Lees verder