Ingrediënten voor 4 personen
• 1/2 rode kool
• 25g ongezouten roomboter
• 1 ui
• 1 eetlepel azijn
• 50ml rode wijn
• 2 kruidnagels
• 8 jeneverbessen
• 1 kaneelstokje
• 2 laurierbladen
• 500g zure appels (ik gebruikte granny smith)
• 50g suiker
Lees verder
Categorie: Bijgerechten
nov 03
Rode kool
okt 30
Pastinaak puree
Ingrediënten voor 2 personen
• 400g pastinaak
• 3 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 flinke theelepel mosterd
• 2 flinke theelepels Provençaalse kruiden
• Versgemalen peper
Lees verder
okt 21
Knolselderij puree
Ingrediënten voor 2 personen
• 1/2 knolselderij
• 2 tot 3 kruimige aardappelen
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• 1 theelepel mosterd
• Versgemalen peper
Lees verder