Ingrediënten voor 6 stukjes:
• 1 sjalotje
• 1 blikje tonijn in olie á 185g
• 50g geraspte kaas
• 1 eetlepel mosterd
• 2 plakjes bladerdeeg
• 1 ei
• 3 eetlepels (zwarte) sesamzaadjes
Lees verder
Categorie: Type gerecht
jun 14
Tonijnrol
jun 12
Aspergesoep
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 ui
• 500g geschilde asperges
• Scheutje olijfolie
• 600 milliliter bospaddenstoelenbouillon
• 75 milliliter volle melk
• Versgemalen peper naar smaak
jun 11
Open abrikozen taart
Ingrediënten 1 taart (10 stukken)
• 250g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 125g witte basterd suiker
• 4g vanille suiker
• 125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 ei
• 750g abrikozen
Lees verder
jun 09
Asperge quiche met hamblokjes
Ingrediënten voor 2 personen:
Bodem
• 140g (spelt)bloem
• 70g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 losgeklopt ei
• 1 tot 2 eetlepels koud water
• snuf zout
Vulling
• 400g geschilde asperges
• 125g hamblokjes
• 2 eieren
• 4 eetlepels Griekse yoghurt
• Sap ½ limoen
• 20g kaas
• 10g bieslook
• Verse peper naar smaak
Lees verder
jun 08
Marrokaanse kabeljauw met bloemkool hazelnoot couscous
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 kabeljauw filets
• 95g hazelnoten
• 1 eetlepel ras el hanout kruiden
• 200g bloemkoolroosjes
Voor dit recept heb je een staafmixer met hakmolentje of een keukenmachine nodig.
Lees verder
jun 07
Couscous met geroosterde groentes
Ingrediënten voor 4 personen:
• 250g couscous
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 2 rode paprika’s
• 150g zongedroogde tomaatjes in reepjes
• 200g feta
• 1 eetlepel oregano
• 2 eetlepels olijfolie
Lees verder
jun 05
Aardbeiensoep met vanille ijs
Ingrediënten voor 4 personen:
• 500g aardbeien
• 125ml slagroom
• 4 bolletjes vanille ijs
• Optioneel: munt blaadjes ter garnering
Voor dit recept heb je een staafmixer, keukenmachine of sapcentrifuge nodig.
Lees verder
jun 04
Bosbessen muffins
Ingrediënten voor 10 muffins:
• 150g bloem
• 60g suiker
• 1 flinke theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• 125 milliliter volle melk
• 1 ei
• 45g ongezouten roomboter
• 100g ricotta
• 150g bosbessen
Lees verder
jun 02
Asperge gratin
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1kg witte asperges
• 250g mascarpone
• 100 milliliter volle yoghurt
• ½ bosje peterselie
• ½ bosje bieslook
• Paar takjes dragon
• Versgemalen peper naar smaak
• 75g geraspte kaas (jong belegen)
Lees verder
mei 31
Voorjaarspasta met tonijn
Ingrediënten voor 4 personen:
• 250g haverpasta (of een andere pastasoort)
• 1 portie pistache pesto
• 200g doperwten
• 200g peultjes
• 185g tonijn in olie (blik)
• 3 eetlepels ricotta
Lees verder
