Ingrediënten voor 4 naans:
• 300g bloem
• 5g gedroogde gist
• 1 theelepel zout
• 125ml lauwwarm water
• 60g Griekse yoghurt
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 handjes geraspte kaas
• 1 teen knoflook
Lees verder
Categorie: Type gerecht
mrt 10
Naanbrood met kaas en knoflook
mrt 09
Roggebrood met brie en honingwalnoten
Ingrediënten voor 12 hapjes:
• 4 plakken roggebrood
• 100g roombrie
• 20g walnoten
• 1 eetlepel honing
• 6 druiven
• 15 cocktailprikkers
Lees verder
mrt 08
Gezonde peren chocolade cake
Ingrediënten 1 cake:
• 100g amandelmeel
• 3 bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• 2 eetlepels cacao
• 2 peren
Lees verder
mrt 05
Lasagne met geroosterde groentes
Ingrediënten voor 4 personen:
• 300g rundergehakt
• 1 ui
• 200ml slagroom
• 6 eetlepels rode pesto
• 2 tomaten
• 2 puntpaprika’s
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 pak volkoren lasagnebladen
• 150g kaas
Lees verder
mrt 04
Linzensalade met geroosterde pompoen
Ingrediënten voor 3 personen:
• 180g linzen
• 400g pompoenblokjes
• 1 rode ui
• 1/2 komkommer
• 200g feta
• 100g rozijnen
• 20g tuinkers
• 3 handjes peterselie
• Sap van 1 limoen
Lees verder
mrt 02
Gevulde zoete aardappel met feta
Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 zoete aardappels
• 150g feta
• 1 sjalotje
• Half potje zongedroogde tomaatjes
• Eventueel wat bieslook ter garnering
• Verder nodig: 2 stukken aluminiumfolie
Lees verder
mrt 01
Lamsrack uit de oven
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 lamsrack van ongeveer 7 ribben (vraag de slager ook om advies)
• 20g roomboter
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels groene pesto
Lees verder
feb 28
Rocky road chocolade fudge
Ingrediënten voor circa 32 blokjes fudge:
• 400g Tony’s Chocolonely puur (of andere pure chocolade met minstens 70% cacao)
• 1 blikje gecondenseerde melk
• 40g ongezouten roomboter
• 3 handjes mini marshmallows (of gebruik spekjes die je in kleine stukjes knipt)
• 100g Marie biscuitjes
• 50g hazelnoten
Lees verder
feb 26
Pompoenhummus
Ingrediënten voor 2 kleine kommetjes:
• 400g pompoen blokjes
• 1 eetlepel olijfolie
• 150g kikkererwten uit blik
• 1 eetlepel tahin (sesampasta)
• 1 theelepel komijn
• Sap van een halve limoen
• 1 eetlepel (gerookt) paprikapoeder
• Peper en zout naar smaak
• Eventueel nog extra paprikapoeder en een blaadje peterselie ter garnering
Lees verder
feb 25
Kipcocktail met mandarijntjes
Ingrediënten voor 4 personen:
• 2 kipfilets
• 1 blikje mandarijntjes á 300g
• 4 handjes gesneden ijsbergsla
• 4 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels ketchup
• 4 eetlepels Griekse yoghurt
• Flinke snuf versgemalen peper
• ½ bosje bieslook
• ½ bosje peterselie
Lees verder
