okt 20
Ingrediënten voor minstens 20 stukken
Voor het deeg
• 500g zelfrijzend bakmeel (of bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 400g donkere basterd suiker
• 250g havermout
• 400g margarine
• Snufje zout
Voor de vulling
• 8 goudreinetten
• 150g rozijnen
• 3 eetlepels kaneel
• 3 eetlepels kristalsuiker
Lees verder
okt 11
Ingrediënten voor 1 cake:
• 50g havermoutvlokken
• 75g volkoren speltmeel (evt te vervangen door volkoren tarwebloem)
• 50g rijstemeel (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel)
• 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 flinke theelepels kaneel
• 2 theelepels gemberpoeder
• 150g rozijnen
• 200g mango
• 1 appel (ik gebruikte Granny Smith)
• 2 eieren
• 50ml zonnebloemolie
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
sep 10
Ingrediënten voor 2 glazen sap
• 1/4 ananas
• 5 bleekselderij stengels
• 1 Granny Smith appel
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge nodig.
Haal de kern uit de ananas en verwijder de schil. Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Spoel de bleekselderij goed schoon. Doe alle ingrediënten in de sapcentrifuge en laat die het werk doen.
Serveer direct, dat is het lekkerst. Eventueel kun je dit sap ook invriezen in een flesje of 1 dag, goed afgesloten, in de koelkast bewaren.
Ik blijf lekker doorgaan met nieuwe saprecepten. Dat gaat natuurlijk ook erg snel als je iedere dag een sapje drinkt en van variatie houdt. Dit ananas bleekselderij appelsap is momenteel een van mijn favorieten net zoals dit Appel peer wortel gembersap. Dankzij de ananas is dit sap vrij zoet wat het een fijn sapje maakt als je nog niet eerder groentesappen gedronken hebt. Ik liet ‘m afgelopen weekend aan mijn familie proeven en ook zij vonden het lekker fris en zoet terwijl ze normaal nooit groentesap drinken. Een aanrader voor iedereen dus!
sep 06
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 1 Granny Smith appel
• 1 peer
• 2 winterpenen
• snufje gember
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge nodig.
Lees verder
sep 05
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1 appel (ik gebruikte Granny Smith)
• 3 handjes rozijnen
• 2 theelepels kaneel
• 5 eetlepels ontbijtgranen zonder suiker (ik gebruikte een zelfgemaakte mix van gebroken lijnzaadjes, spelt-, gerst-, rogge- en havervlokken)
• 1 eetlepel agave siroop (o.a. verkrijgbaar in de natuurwinkel)
Lees verder
aug 28
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 1 Granny Smith appel
• 1 kiwi
• stuk komkommer van circa 10 cm
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 23
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de tartaar
• 200g gerookte forel (o.a. verkrijgbaar bij Marqt)
• 1 lente ui
• 1 kleine zoete appel
• 3 kleine augurken (of 2 grote)
Voor de saus
• 125ml crème fraîche
• 6 takjes dille + eventueel wat extra ter garnering
• sap van 1/4 citroen
• 1 theelepel mosterd
• Flinke snuf versgemalen peper
Lees verder
jun 21
Ingrediënten voor 1/2 liter sap
• 5 winterpenen
• 1 appel
• 5 stengels bleekselderij
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge of juicer nodig.
Lees verder
mei 21
Ingrediënten 1 cake:
• 210g volkoren spelt meel (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel. Je kunt dit ook vervangen voor (volkoren) tarwebloem).
• 2 theelepels kaneel
• 1,5 theelepel bakpoeder
• 3 rijpe bananen
• 3 eiwitten
• 2 goudreinetten
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel walnotenolie (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel. Je kunt dit ook vervangen voor een extra eetlepel olijfolie.)
• 110g rozijnen
• 50g gedroogde abrikozen
apr 20
Ingrediënten voor 4 personen:
• 90g witte chocolade
• 350ml slagroom
• 30g suiker
• 2 blaadjes gelatine
• 2 passievruchten
• 1/2 appel (bijv. kanzi)
• 30g abrikozenjam
Voor dit recept heb je 4 glazen schaaltjes nodig.
