okt 10
Ingrediënten voor 1 vlaai (10 stukken):
Voor het deeg
• 100 milliliter melk
• 7g gedroogde gist
• snufje zout
• 200g bloem
• 15g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 2 eetlepels suiker
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eidooier
Voor de vulling
• 6 appels (gebruik goudreinetten of anders jonagold of elstar appels)
• 100g rozijnen
• 2 eetlepels kaneel
• 2 eetlepels suiker
Voor de kruimellaag
• 160g ongezouten roomboter
• 150g lichte basterdsuiker
• 200g bloem
• snufje zout
jul 05
Ingrediënten 1 taart (10 stukken):
• 500g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 250g witte basterd suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 250g boter op kamer temperatuur
• 2 eieren
• 3 appels (ik gebruikte Jonagold)
• 750g rabarber
• 2 eetlepels kaneel
• 4 eetlepels kristalsuiker
• 1 eetlepel melk of water
Lees verder
nov 11
Ingrediënten 1 taart (10 stukken)
• 500g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 250g witte basterd suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 250g boter op kamer temperatuur
• 2 eieren
• 5 goudreinetten
• 75g rozijnen
• 2 eetlepels kaneel
• 2 eetlepels kristalsuiker
• 1 eetlepel melk of water
Lees verder
okt 20
Ingrediënten voor minstens 20 stukken
Voor het deeg
• 500g zelfrijzend bakmeel (of bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 400g donkere basterd suiker
• 250g havermout
• 400g margarine
• Snufje zout
Voor de vulling
• 8 goudreinetten
• 150g rozijnen
• 3 eetlepels kaneel
• 3 eetlepels kristalsuiker
Lees verder
mei 01
Ingrediënten (taart van 10 stukken)
Harde Wenerdeeg
• 200g bloem
• 120 g boter
• 80g suiker
• 80g amandelpoeder (hiervoor kun je ook 80g blanke amandelen in de keukenmachine vermalen tot poeder)
• 2 eieren
• Snufje zout
Vulling
• 4 grote Granny Smith appels
• 25g suiker
• 8 el lemon curd (het lekkerst is zelfgemaakte)
Meringue:
• 6 eiwitten
• 250g suiker
