jul 05
Ingrediënten 1 taart (10 stukken):
• 500g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 250g witte basterd suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 250g boter op kamer temperatuur
• 2 eieren
• 3 appels (ik gebruikte Jonagold)
• 750g rabarber
• 2 eetlepels kaneel
• 4 eetlepels kristalsuiker
• 1 eetlepel melk of water
Lees verder
jun 14
Ingrediënten voor 6 personen:
• 3 plakken cake
• 1 portie rabarber aardbeien appel compote
• 60g suiker
• 250g mascarpone
• 150g Griekse yoghurt
• Cacaopoeder of melkchocoladeschaafsel ter garnering
• 6 aardbeien ter garnering
Lees verder
jun 07
Ingrediënten voor circa 8 tot 10 pannenkoekjes:
• 170 milliliter melk
• 1 ei
• 130 gram speltbloem (reguliere bloem kan ook)
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda (optioneel)
• Snufje zout
• 15g ongezouten roomboter
• Roomboter om in te bakken
• 1 portie rabarber aardbei appel compote
Lees verder
jun 06
Ingrediënten voor 1 pot:
• 180g rabarber (ongeveer 1,5 steel)
• 100g aardbeien
• 1 zoete appel (ik gebruikte Jazz)
• 2 eetlepels agavesiroop (of maple syrup of suiker naar smaak)
Lees verder
mei 31
Ingrediënten voor circa 10 stukken:
Voor het deeg
• 300g bloem
• 100g suiker
• 200g ongezouten roomboter
• 1 ei
• Snufje zout
Voor de vulling
• 400g rabarber
• 150g suiker
• 4 eetlepels maïzena
• 300g aardbeien
Extra voor de kruimellaag
• 2 eetlepels donkere basterdsuiker
Lees verder
apr 19
Ingrediënten voor circa 600 ml ijs:
• 200g rabarber (ongeveer 3 stelen)
• 25g ongezouten roomboter
• 1 vanillestokje
• 50g rietsuiker
• 50g kristalsuiker
• snufje zout
• 200 milliliter slagroom
• 150 milliliter melk
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
apr 18
Ingrediënten:
Voor de cake
• 5 rabarberstelen
• 135g fijne kristalsuiker
• 4 eieren, gesplitst
• 2 extra eiwitten
• 60 milliliter olijfolie
• 100 milliliter melk
• 1 vanillestokje
• 150g bloem
• 60g amandelmeel
• 1 eetlepel bakpoeder
Voor de citroensiroop
• sap van 1 citroen
• 40 milliliter water
• 165g fijne kristalsuiker
Lees verder
jun 05
Ingrediënten voor 1 cake:
• 50g havermoutvlokken of havermoutmeel
• 125g volkoren speltmeel (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel. Je kunt dit eventueel ook vervangen voor volkoren tarwebloem)
• 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 flinke theelepels kaneel
• 1 theelepel gemberpoeder
• 150g rozijnen
• 300g rabarber (dit zijn ongeveer 3 stengels)
• 150g aardbeien
• 2 eieren
• 75ml zonnebloemolie
• Havervokken, speltvlokken of noten voor bovenop.
Lees verder
mei 25
Ingrediënten voor 4 personen:
• 250g rabarber
• 150g aardbeien
• 3 eetlepels agave siroop (o.a. verkrijgbaar in de natuurwinkel)
• 1 vanille stokje
• 15g amandel schaafsel
• 35g havervlokken (of havermout)
• 50g (spelt) bloem
• 25g ongezouten koude roomboter
Voor dit recept heb je 4 kleine ovenschaaltjes nodig.
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 