jul 20
Ingrediënten voor 1 bakje
• 1 aubergine
• Olijfolie om de aubergine mee in te strijken
• 1 eetlepel tahin (sesampasta verkrijgbaar in de supermarkt)
• sap van 1/2 citroen
• 1 theelepel komijn
• 10 takjes peterselie
• 10 takjes bieslook
• Eventueel 3 eetlepels granaatappelpitjes
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 18
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 1/3 komkommer
• 2 stengels bleekselderij
• 15 witte pitloze druiven
• 4 takjes munt
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 15
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 rijpe banaan
• 1 doosje diepvries zomerfruit (of ander fruit uit de vriezer) á 250 gram
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
jun 30
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 400g diepvries tuinbonen
• sap van 1 citroen
• circa 10 takjes munt
• versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
jun 23
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 1 rijpe avocado
• sap van 1/2 limoen
• 1/2 sjalotje
• 2 cherry tomaatjes (of een flinke plak van een grote tomaat)
• 2 theelepels versgemalen chilivlokken
Lees verder
jun 22
Ingrediënten:
Voor de worteltaart
• 2 eieren
• 175g zonnebloem olie
• 145g bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 175g geraspte bospeen (of wortel/appel pulp van dit groentesapje)
• 125g rozijnen
• 1 mespuntje zout
• 1/2 kaneelstokje
• 1 steranijs
• 5 kardemom zaden
• 10 zwarte peper korrels
Voor de topping
• 125g ricotta
• Sap en geraspte schil van 1/2 citroen
Lees verder
jun 21
Ingrediënten voor 1/2 liter sap
• 5 winterpenen
• 1 appel
• 5 stengels bleekselderij
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge of juicer nodig.
Lees verder
jun 18
Ingrediënten voor 1 flinke pot
• 200g kikkererwten uit blik
• 1 potje zongedroogde tomaten á 190g
• 1 volle eetlepel Tahin (sesampasta verkrijgbaar in de supermarkt)
• Sap van 1 limoen
• Klein scheutje olijfolie
• 1 theelepel komijnpoeder
• Peper en zout naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
Lees verder
jun 11
Ingrediënten voor 2 personen:
• 150g spelt (o.a verkrijgbaar bij de natuurwinkel)
• 1 gerookte kipfilet
• 1 gele paprika
• 250g cherry tomaatjes
• 2 handjes rucola sla
• 4 eetlepels groene pesto
• Eventueel: vers geraspte Pecorino kaas
jun 10
Ingrediënten 1 liter ijsthee
• 1 liter water
• 1 zakje verse thee (ik gebruikte de smaak groene thee appel vlierbes)
• 1 limoen of citroen
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 