jun 16
Ingrediënten voor 2 personen (voorgerecht):
• 100g ijsbergsla
• 1 avocado
• 1 lente ui
• 1/3 komkommer
• 100g port salut
• 50g gehalveerde blanke amandelen
• 250g asperges
• Scheut olijfolie
• 1 theelepel garam massala kruiden
Lees verder
jun 15
Ingrediënten voor 4 personen:
• 250g rijst
• 80g witte kool
• 2 stelen bleekselderij
• 1 rode paprika
• 1 wortel
• 3 lente uitjes
• 1 ui
• 125g taugé
• Circa 5 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel sambal oelek
• 2 eetlepels oestersaus
• 1 eetlepel rijstazijn
• 1 theelepel gemalen komijn
• 4 theelepels kurkuma
• 4 eieren
Lees verder
jun 02
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1kg witte asperges
• 250g mascarpone
• 100 milliliter volle yoghurt
• ½ bosje peterselie
• ½ bosje bieslook
• Paar takjes dragon
• Versgemalen peper naar smaak
• 75g geraspte kaas (jong belegen)
Lees verder
mei 25
Ingrediënten voor 1 bakje:
• 2 zoete aardappels
• 5 eetlepels ricotta
• Twee scheutjes olijfolie
• 2 theelepels garam massala kruiden
• Sap van ½ limoen
• Peper en zout naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
mei 17
Ingrediënten voor 4 personen:
• 2 zoete aardappelen
• 3 eetlepels olijfolie
• Versgemalen peper naar smaak
• 2 sjalotjes
• 1 teen knoflook
• 350g risotto rijst
• 1250 milliliter groentebouillon
• 30g roomkaas
• 1 portie pistache pesto
• 1 Granny Smith appel
• 50g Parmezaanse kaas
Lees verder
apr 21
Ingrediënten voor 5 loempia’s:
• 350g sojabonen of edamame bonen (o.a. AH)
• Sap van 1 limoen
• 6 eetlepels truffelolie
• Peper en zout naar smaak
• 5 rijstevellen
• Scheutje olijfolie
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder
mrt 15
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 rijpe avocado
• ½ limoen
• 1 theelepel gerookt paprikapoeder
Lees verder
feb 23
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1 courgette
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 eetlepels pistache pesto
• 100g feta
• 4 eetlepels granaatappelpitjes
Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig.
Lees verder
feb 18
Ingrediënten voor 3 personen:
• 120g quinoa
• 200g doperwten
• 200g sugar snaps
• 40g alfalfa
• 20g tuinkers
• 6 eetlepels pistache pesto
Lees verder
feb 02
Ingrediënten voor 4 personen (voorgerecht):
• ½ spitskool (circa 250g)
• 1 sjalotje
• 1 centimeter gemberwortel
• 1 teen knoflook
• 1 eetlepel kurkuma (of kerriepoeder)
• 150 milliliter slagroom
• 500 milliliter groentebouillon
• 2 eetlepels roomboter
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 