mei 20
Ingrediënten voor circa 600 ml ijs:
• 1/2 vanillestokje
• 200 milliliter volle melk
• 90g kristalsuiker
• snufje zout
• 3 eierdooiers
• 300 milliliter slagroom
• 100g Tony’s Chocolonely pure chocolade (of andere hoge kwaliteit pure chocolade)
Lees verder
mei 18
Ingrediënten voor 3 personen:
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 rode ui
• 150g risotto rijst
• 1 glas droge witte wijn
• 750 milliliter groente bouillon
• 500g asperges
• 50g Parmezaanse kaas
• 150g beenham blokjes
Lees verder
mei 14
Ingrediënten voor circa 16 stuks:
• 150g ongezouten roomboter
• 150g witte chocolade, in blokjes
• 2 eieren
• 225g suiker
• 100g bloem
• Snufje zout
• 200g frambozen
Lees verder
mei 13
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de meringue
• Eiwit van 1 ei
• Snufje zout
• 33g fijne kristalsuiker
• 30g cacaopoeder
Voor de witte chocolademousse
• 45g Tony’s Chocolonely witte chocolade
• 175ml slagroom
• 15g suiker
• 1 blaadje gelatine
Voor de chocoladesaus
• 60g Tony’s Chocolonely pure chocolade 70% cacao
Lees verder
mei 11
Ingrediënten voor 2 glazen:
• 2 Granny Smith appels
• 2 stelen rabarber
• 3 takjes basilicum
• 250g aardbeien
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
mei 09
Ingrediënten voor 2 personen (voorgerecht):
• 160g verse tonijn
• 1 avocado
• 2 passievruchten
• 10g bieslook
Lees verder
mei 07
Ingrediënten voor 1 taart van circa 12 stukken:
Bodem
• 200g bastognekoekjes
• 80g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
Vulling
• 875g roomkaas (gebruik roomkaas van hoge kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 290g suiker
• 5 eieren
• 60g zure room
• 1 citroen
• 30g bloem
Topping
• 1/2 portie lemon curd
Lees verder
mei 06
Ingrediënten voor 2 sandwiches:
• 4 dikke plakken wit brood
• 6 eetlepels hazelnoot chocoladepasta
• 1 banaan
Lees verder
mei 04
Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:
• 75g veldsla
• 1 rode paprika
• 3 stengels lente ui
• Sap van 1 limoen
• 1 rode peper
• 2cm gember
• 2 eetlepels vissaus
• 1 theelepel tahin
• 2 biefstukken
• 125g taugé
• 200g sugar snaps
Lees verder
mei 02
Ingrediënten voor 6 rolletjes
• ½ aubergine
• 6 falafel balletjes
• 6 theelepels zongedroogde tomaten hummus
• 1 handje rucola sla
Voor dit recept heb je een grillpan of panini ijzer nodig.
Lees verder
