mrt 24
Ingrediënten voor 4 personen:
• 175g Tony’s Chocolonely puur (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
• 4 eetlepels water
• 50g poedersuiker
• 125ml slagroom
• 4 eetlepels passievruchtencurd
• 1 passievrucht ter garnering
Lees verder
mrt 23
Ingrediënten voor 2 personen:
• 150g linzen
• 50g rozijnen
• 100g zachte geitenkaas
• 100g spekjes
• 15g peterselie
• 15g bieslook
• Sap van 1 limoen
Lees verder
mrt 22
Ingrediënten voor een bombe voor circa 12 personen:
Voor het biscuit
• 8 eieren
• 240g suiker
• 16g vanillesuiker
• 180g bloem
• 60g maizena
Voor de witte chocolademousse
• 180g witte chocolade
• 4 blaadjes gelatine
• 700 milliliter slagroom
• 60g suiker
Voor de passievruchtenbavarois
• 6 passievruchten
• 1,5 blaadje gelatine
• 25g suiker
• 200 milliliter slagroom
Verder
• 2 porties passievruchtencurd
• 4 passievruchten in kwarten ter garnering
• witte chocolade schaafsel ter garnering
Lees verder
mrt 21
Ingrediënten voor 1 pot
• 5 passievruchten
• sap van 1 citroen
• 50g boter op kamer temperatuur
• 150g witte basterdsuiker
• 2 eieren
Lees verder
mrt 20
Ingrediënten voor 4 personen:
Bodem
• 140g speltbloem
• 70g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 losgeklopt ei
• 1 tot 2 eetlepels koud water
Vulling
• 500g verse zuurkool
• 300g zalmfilet
• 4 eieren
• 200ml (slag)room
• 250g Munster kaas (vind je bij de verse kazen in de supermarkt)
• 2 lente uitjes
Lees verder
mrt 18
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor het ijs
• 50g wit sesamzaad + een klein beetje extra ter garnering
• 80g fijne kristalsuiker
• 300ml slagroom
• 1 vanillestokje
• 125ml water
Voor de sesamkoekjes
• 50g sesamzaad
• 50g suiker
• 1 eetlepel honing
Voor de karamel
• 100g witte basterdsuiker
• 65 slagroom
Lees verder
mrt 15
Ingrediënten voor 1 tostEI:
• 2 boterhammen
• 1 ei
• Scheutje olijfolie
• Kaas voor 1 boterham
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
mrt 14
Ben jij ook zo gek op bakken als ik? Vandaag mag ik een supermooie set met bakproducten van Rosti Mepal weggeven, dus lees snel verder hoe jij mee kunt doen aan deze actie!
Ingrediënten 1 taart (circa 8-10 stukken)
• 500g magere kwark
• 250ml slagroom
• 100g suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 1 tot 1,5 pak lange vingers
• 5 blaadjes gelatine
• 500g diepvries frambozen, ontdooid
• sap van een halve citroen
• 2 eetlepels hazelnootchocoladepasta
• 50g pure chocolade
• Eventueel voor de garnering: 1 bakje verse frambozen en wat poedersuiker
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
mrt 12
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 portie Penang curry pasta
• 2 rode uien
• 300ml kokosmelk
• 350g kipdijfilet
• 300g gesneden witte kool
• 50g pinda’s
• 1/2 komkommer
• 300g rijst (ik gebruikte volkoren basmatirijst van de natuurwinkel)
• Eventueel 4 naanbroden
Lees verder
mrt 11
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 rode chilipepers
• 2 kleine sjalotjes
• 2cm gember
• 2 grote tenen knoflook
• 2 stengels citroengras (alleen het witte gedeelte)
• 20 milliliter heet water
• rasp van 1 limoen
• 1 eetlepel vissaus
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 3 eetlepels (zelfgemaakte) pindakaas met stukjes pinda
Lees verder
