Ingrediënten voor 4 personen:
• Scheutje olijfolie
• 1 ui
• 200g wortel
• 400g pompoen blokjes
• 1 liter groentebouillon
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
okt 23
Ingrediënten voor 4 personen:
• Scheutje olijfolie
• 1 ui
• 200g wortel
• 400g pompoen blokjes
• 1 liter groentebouillon
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
okt 15
Ingrediënten voor 5 taartjes:
• 5 plakjes bladerdeeg
• 1 peer
• 5 plakjes parmaham
• 15 halve walnoten
• 90g zachte geitenkaas
Voor dit recept heb je vijf kleine vormpjes nodig, een muffinvorm kan ook.
Lees verder
okt 06
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 sjalotje
• 200g paddenstoelenmelange
• 250g kastanje champignons
• Scheutje olijfolie
• 1 liter bospaddenstoelenbouillon
• 250 milliliter slagroom
• Versgemalen peper naar smaak
• 10g platte peterselie
Lees verder
sep 25
Ingrediënten voor 3 personen:
• ¼ watermeloen
• 40g wasabi rucola
• 100g zachte geitenkaas
• Versgemalen peper naar smaak
Lees verder
jul 26
Ingrediënten voor 4 personen:
• 200g doperwten
• 1 rode ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 300ml groentebouillon
• 150ml kookroom
• Sap van ½ citroen
• 1 avocado
• 12 coquilles
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jun 19
Ingrediënten voor 4 personen:
• 2 kipfilets
• 750 milliliter bouillon
• 4 handjes gesneden ijsbergsla
• Sap van 1 limoen
• 1,5 eetlepel kerriepoeder
• 7 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels Griekse yoghurt
• Flinke snuf versgemalen peper
• 1/2 bosje bieslook
Lees verder
jun 16
Ingrediënten voor 2 personen (voorgerecht):
• 100g ijsbergsla
• 1 avocado
• 1 lente ui
• 1/3 komkommer
• 100g port salut
• 50g gehalveerde blanke amandelen
• 250g asperges
• Scheut olijfolie
• 1 theelepel garam massala kruiden
Lees verder
jun 12
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 ui
• 500g geschilde asperges
• Scheutje olijfolie
• 600 milliliter bospaddenstoelenbouillon
• 75 milliliter volle melk
• Versgemalen peper naar smaak
jun 08
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 kabeljauw filets
• 95g hazelnoten
• 1 eetlepel ras el hanout kruiden
• 200g bloemkoolroosjes
Voor dit recept heb je een staafmixer met hakmolentje of een keukenmachine nodig.
Lees verder
mei 03
Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 maïs tortilla’s
• 180g tonijnsteak
• Sap van 1 limoen
• 1 avocado
• 3 lente uitjes
• Peper en zout naar smaak
• Chipotle mayonaise naar smaak
Lees verder