Tag: Dessert

apr 02

Citroen tiramisu

Citroentiramisu-1 met logo

Ingrediënten voor 6 personen:
•    1 pak lange vingers
•    1 portie lemon curd
•    sap van 1 citroen
•    60g suiker
•    250g mascarpone
•    150g Griekse yoghurt
•    Cacaopoeder of melkchocoladeschaafsel ter garnering
Lees verder

mrt 24

Chocolademousse met passievruchtencurd

Chocolademousse met passievrucht met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    175g Tony’s Chocolonely puur (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
•    4 eetlepels water
•    50g poedersuiker
•    125ml slagroom
•    4 eetlepels passievruchtencurd
•    1 passievrucht ter garnering
Lees verder

mrt 18

Ijs van witte sesam met sesamkoekjes en karamel

Ijs van witte sesam met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor het ijs
•    50g wit sesamzaad + een klein beetje extra ter garnering
•    80g fijne kristalsuiker
•    300ml slagroom
•    1 vanillestokje
•    125ml water
Voor de sesamkoekjes
•    50g sesamzaad
•    50g suiker
•    1 eetlepel honing
Voor de karamel
•    100g witte basterdsuiker
•    65 slagroom
Lees verder

mrt 17

5x Citroen

5x citroen DEF

Het is alweer half maart en dus hoog tijd voor een nieuwe 5x. De eerste helft van maart was vrij zonnig dus ik ben alweer helemaal in de voorjaarsstemming. Een van mijn favoriete ingrediënten, vooral in het voorjaar en de zomer, is citroen. Ik heb het standaard in huis. Je kunt het in zoveel recepten gebruiken, zowel zoet als hartig, en het geeft zo’n heerlijke frisse smaak, waar ik altijd blij van word. Daarom hierbij 5 verschillende manieren om met dit ingrediënt te variëren. Lees verder

dec 23

Monchoutaart in een glas

Monchoutaart in een glas UpS

Ingrediënten voor 4 glazen:
•    125 ml slagroom
•    100g monchou
•    50g witte basterdsuiker
•    1 blik kersenvlaaivulling
•    8 bastognekoekjes
Lees verder