Ingrediënten voor 4 personen:
• 6 middelgrote aardappelen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• Scheut olijfolie
• 350g lamsgehakt (of rundergehakt)
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• Peper en zout naar smaak
• 400g gepelde tomaten
• 6 Tasty Tom tomaten in blokjes (of andere smaakvolle tomaten)
• 295g zongedroogde tomaatjes
• 2 aubergines
• 400g feta
Lees verder
Tag: Feta
jun 22
Moussaka
jun 07
Couscous met geroosterde groentes
Ingrediënten voor 4 personen:
• 250g couscous
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 2 rode paprika’s
• 150g zongedroogde tomaatjes in reepjes
• 200g feta
• 1 eetlepel oregano
• 2 eetlepels olijfolie
Lees verder
mei 28
Arabische hotdogs
Ingrediënten voor 4 personen:
• 12 pitabroodjes
• 12 lamsworstjes
• 1 portie tzatziki
• 1 portie zoete aardappel ricotta spread
• Tropische komkommer salade
• 100g ijsbergsla
• 200g feta
Lees verder
feb 23
Courgette pasta met pistache pesto, granaatappelpitjes en feta
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1 courgette
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 eetlepels pistache pesto
• 100g feta
• 4 eetlepels granaatappelpitjes
Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig.
Lees verder
feb 10
Mediterraans gehaktbrood
Ingrediënten voor 1 gehaktbrood ter grootte van een cake:
• 600g gehakt
• Peper, zout en nootmuskaat naar smaak
• 1 sjalot
• 1 teen knoflook
• 70g tomatenpuree
• 1 rode paprika
• 10 takjes tijm
• 15g basilicum
• 150g feta
• 2 eieren
• 2 volkoren beschuiten
Lees verder
feb 09
Roggebrood met avocado en feta
Ingrediënten voor 2 personen:
• 4 plakken roggebrood
• 12 dunne plakjes komkommer
• ½ avocado
• 50g feta
• Versgemalen peper
dec 27
Pompoen feta taartjes met salie
Ingrediënten voor 6 personen:
• 400g pompoen in blokjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 8 plakjes hartige taart deeg
• 50g feta
• 12 blaadjes salie
• Optioneel: 1 ei
okt 28
Gevulde zoete aardappel met spinazie pesto
Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 zoete aardappelen
• 6 flinke eetlepels spinazie amandel pesto
• 150g feta
okt 25
Pompoen torentje
Ingrediënten voor 2 personen:
• 6 plakken flespompoen (snijd plakken van de hals van de pompoen, de schil kun je er omheen laten zitten)
• 2 portobello’s of XL champignons
• 100g feta
• versgemalen peper naar smaak
okt 14
Arabische pompoen
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 flinke flespompoen
• 4 eetlepels olijfolie
• Versgemalen peper en zeezout naar smaak.
• 150g feta
• 100g granaatappelpitjes
• 1 portie pistache pesto