aug 19
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 aubergine
• 1 theelepel ras el hanout kruiden
• 1 avocado
• 4 spelt wraps
• 1 portie falafel
• 100g granaatappelpitjes
• 4 handjes veldsla
• 100g geitenkaas
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
aug 16
Inmiddels staan er zoveel recepten op mijn blog dat het hele principe van artikelen schrijven in de “5x” reeks steeds lastiger wordt. Ik heb simpelweg te veel favorieten. Maar gelukkig heb ik daar inmiddels een oplossing voor gevonden. Ik kader het onderwerp gewoon goed af, daarmee beperk ik automatisch de keuze 😉 Voor die laatste zomerse weken (en laten we hopen op een lange nazomer want zoveel zon hebben we nog niet gehad) vond ik het wel leuk om jullie te inspireren met mijn 5 favoriete zomerse desserts
Lees verder
aug 13
Ingrediënten 1 taart (circa 6 stukken):
Voor de bodem
• 35g walnoten
• 30g lijnzaadjes
• 70g havermout vlokken
• 75g rozijnen
• 30g roomboter
Voor de vulling
• 1 liter magere kwark
• 200g nectarines om te pureren
• 7,5 blaadje gelatine
• 4 hele nectarines
• Eventueel voor de garnering: 1 extra nectarine
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
aug 12
Ingrediënten voor 4 personen:
• Flinke klont ongezouten roomboter
• 500g lamshaas, dungesneden
• 1 portie salsa verde
Lees verder
aug 09
Ingrediënten voor 1 schaaltje:
• 2 sjalotjes
• 2 tenen knoflook
• 15g basilicum
• 15g munt
• 15g krulpeterselie
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
Voor dit recept heb je een staafmixer, blender of keukenmachine nodig.
Lees verder
aug 06
Ingrediënten voor 4 stuks:
• 4 eierkoeken
• 6 eetlepels ricotta
• 500g aardbeien
Lees verder
aug 05
Ingrediënten voor 4 personen:
• 200g gepelde garnalen
• 1/4 verse ananas
• 270 milliliter kokosmelk
• 2 eetlepels chipotle poeder
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 200g bimi
• 3 lente uitjes
• 250g pandan rijst
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 30
Ingrediënten voor een taart van circa 10 stukken:
• 200g triple chocolate cookies
• 75g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 300g frambozen (evt. diepvries)
• 200g witte basterdsuiker
• 7,5 blaadje gelatine
• 250g mascarpone
• 250g Griekse yoghurt
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
jul 29
Ingrediënten voor 2 personen (als bijgerecht):
• 4 grote zoete aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• Evt. voor erbij: truffel mayonaise
Lees verder
jul 26
Ingrediënten voor 18 hapjes:
Voor de pannenkoekjes
• 70g verse spinazie
• 135g speltmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 200 milliliter melk
• 2 eieren
• 4 plakken cervelaat
• Scheutje citroensap
• Roomboter om in te bakken
Voor de vulling
• 3 cherry tomaatjes
• ½ rode paprika
• 3 zongedroogde tomaatjes
• 130g verse spinazie
• 100g geitenkaas
• 70g walnoten
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
